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国庆节你还在澳门人群里扎堆?这些地方才值得去!

文章来源:蜜景网   时间:2018-09-19 16:47:42   我要投稿  分享到

     我一直在想着,等有时间的时候,就去澳门走走吧,去看看那片美食之都,去看看那传奇色彩的土地在充满活力的城市里穿行,站在街道吃着澳门美食,对着来来往往的人们露出在这片神秘而又浪漫土地上,寻找一切特别的食材,让味蕾放纵的跳舞

趁着国庆小长假,想过千百回,念过千万遍,终于与澳门相见。

国庆节你还在澳门人群里扎堆?这些地方才值得去!

     深圳蛇口港站乘船出发,一个小时的路程,站在澳门的街头,放下忙碌烦躁,感受起澳门的慢调子。

澳门 · 初印象

 “你可知macau,不是我真姓,我离开你太久了母亲。”许多人都是从这首歌谣中了解到澳门,我也不例外,神秘而又浪漫的澳门,就是想象中的样子。

国庆节你还在澳门人群里扎堆?这些地方才值得去!

澳门并不大,但是它是一个奢华又低调的城市。每一条街道,每一个角落,每个不经意间的一瞥,都有看不尽的风景。我的旅途路线选择了最能感受澳门文化的一条路线:岗顶前地岗顶剧院圣奥斯定教堂何东图书馆圣老楞佐堂大三巴手信街,想要感受澳门最真实、最生活化的朋友可以沿着我的路线去逛逛感受这独特的文化。

从老建筑到新地标,把澳门这座城市的轮廓慢慢变清晰。

国庆节你还在澳门人群里扎堆?这些地方才值得去!

澳门除了赌城有名之外,就是手信了。近年来,澳门有了一个新的城市名片“美食之都”,许多人在尝过澳门地道美味的特产后就会带回去给亲朋好友尝一尝,手信也渐渐成为了澳门的一张名片。在对于手信的选择我相当严谨,不仅要够地道、够特色,在品质方面与送人的价值感方面也是绝不能少的。多处转辗反侧后,在有名的“澳门手信一条街”大三巴,我选择了一家创始至今83年的澳门老字号手信品牌——澳门咀香园饼家

国庆节你还在澳门人群里扎堆?这些地方才值得去!

在澳门,有一句话流传在市井里——“买澳门手信,首选澳门咀香园”。这家老字号创始于1935年,至今已经有八十多年的历史,它陪伴着澳门走过了半个多世纪,在澳门当地已有14家门店,从半岛一直开到了岛外。澳门咀香园饼家是澳门手信业最大、最有名的品牌之一,其店内最受欢迎的活招牌,同样也是澳门美食界的牌面——杏仁饼

澳门咀香园这一块杏仁饼,是三代人坚守了半个世纪的结晶,可以说“没尝过澳门咀香园的杏仁饼,就等于没来过澳门!”甘香松化、杏香四溢,是我对这块杏仁饼最初的印象。相传多年前,澳门咀香园饼家的杏仁饼就广受了街坊邻居们的喜爱,在当地被称作为“咀香饼”。后经过改良,这块杏仁饼更是成为了澳门最具代表性的特色手信之一。精选优质的绿豆、杏仁等原料细细碾成粉末,模具压制成型,再选用上等的木炭进行古法木桶焙烤,这样的古法炭烤工艺要比普通的制法多花三倍时间,但出品的杏仁饼更加金黄松化、齿颊留香。这种工艺过程是没有办法通过机器来替代,无论是用料、手法、火候,任何一步都十分考究尝过他家的杏仁饼的人都会感叹:“果然是传承了三代的手艺,太值得一买了!难怪大家都说去澳门,就一定要买澳门咀香园的杏仁饼!”

在澳门逛累了也可以前往澳门咀香园氹仔旗舰店,店铺设有专门的食品制作展示区及休闲区,可边喝咖啡边观看师傅制饼,慢慢选购手信,是一个下午茶的好去处。

国庆节你还在澳门人群里扎堆?这些地方才值得去!

一家能够坚持手工制作,打造健康糕点的老字号,把每一个出品都制作到完美才会呈现给顾客,在现代的快节奏社会已经是非常难得的了。传统的美食是时间的馈赠,而把传统美食传承下来则是对美食坚持的信念!

如果觉得国庆去澳门旅行人太多了,小伙伴们也可以选择去天猫国际的澳门咀香园饼家海外旗舰店购买,让你的手信带上祝福先在路上!

澳门,无论是疯狂的赌场,还是恬静的慢节奏都是一个值得前往的城市,旅行也许就是这样,不单喜欢这里的风情,更多的是去了解这个城市,了解走过的大街小巷、路边风景,甚至一丝大三巴街道的杏仁香,都会成为美好的忆。

澳门咀香园天猫国际线上店铺链接:

https://jxybj.tmall.hk/shop/view_shop.htm


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关键词: 杏仁饼 大三巴 古法 老字号

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