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摄影教程 oh my god!原来美食照是这么拍摄的

文章来源:周虹   我要投稿  














土豆泥











  浓雾里拍摄人像,不用闪灯反而有自然的美。(Nikon D90+Tamron 17-50mm F2.8 VC)



  这是我在家饰卖场里最喜欢的角落,再透过后制来模拟聚光灯的感觉。(Canon EOS 5D Mark II+EF 35mmF1.4L USM)

































  为了让肉更有光泽更有人,摄影师在上面淋了机油。如果其中有太红的部位,还会用鞋油来“调暗”它的颜色。胡萝卜看上去亮闪闪的、挺新鲜,殊不知上面涂了发胶。





  图中的蛋糕都用了喷漆做装饰,看起来是奶油的东西,其实是剃须膏,用它是因为即使在摄影灯晃的照射下,剃须膏也不会像奶油那样快速融化。















  下面就给大家介绍一些对食物摄影有帮助的小“配料”:












冰激凌











  我特别喜欢自然,特别是有「爱」的摄影创作,不是每一张都要表情很清楚,或是很夸张的姿势,有时我会拍逆光剪影,或者只有眼神的构图,甚至没有脸部表情也可以。


美食照




  美食照总是美美的,引的无数人口水直流三千尺。但一看到实物之后,那颗心是拔凉拔凉滴,到底是什么地方出了错呢?为什么,美食照总跟实物差那么远呢?那是因为你们之间隔着一个功力深厚的摄影师。






  话不多说,直接上图。



















  塑料冰块:用塑料冰块造型代替真正的冰块,这样就不会融化了;

























[PageNext]2012年09月20日 17:29 发表评论(0)




















  真正的牛奶会让食物变得湿漉漉的,用聚乙烯胶水就不会了。

















  剃须膏:剃须膏比鲜奶油更稳定,也容易造型,适合拍照;





  问他们平常在家都在做什么,先生说都在家里玩手机游戏,所以就安排了这样一个情境。(Canon EOS 5D Mark II+EF35mm F1.4L USM)






  硬纸板:把硬纸板夹在汉堡一类的食物中,可以增加它的体积;
















  冰激凌,心头之爱,真想尝一口!其实它们是用土豆泥、荤油、砂糖和食用色素混合定型后的成果。


  如何拍出感觉自然、生活的人像写真?这次特别专访台湾职业女摄影师萧希如Avril,与大家分享生活人像、生活婚纱怎么拍,还有如何在婚礼纪录、服装拍摄工作中,找出自己喜欢的影像,摆脱制式常规的人像拍摄,搞笑、NG镜头也可以相当有「爱」喔!



  抗酸剂:抗酸剂放在苏打水中,可以制造出很多气泡;








蛋糕













[PageNext]2012年09月20日 17:29 发表评论(0)   生活婚纱的拍摄过程与心得?



2012年09月20日 17:29 发表评论(0)













  以上仅供拍照使用,想要满足视觉效果可以尝试。


  闻到照片中飘出的香槟香味了吗?告诉你配方:水+酱油+泡腾片。食物的三维立体全靠蓝色塑料小片片支撑着。



  柠檬香精:能去除食物包装印着的有色字迹;





  棉花球:将棉花球浸入水中,拿出后微波片刻,摆放在食物后面能制造出热气腾腾的效果;


  洗洁精:洗洁精和液体融合后,可以制造出饮料表面的气泡感;























  牙签:用牙签支撑食物可以摆出合适的造型和角度,也能增加其体积。







  亲爱的小伙伴们,你们现在可明白美食照跟实物之间为什么会差那么远了吗?虽然说是隔着一个摄影师的距离,但中间甩了好几条街,难怪区别会那么大。所以,以后看到美食照你心里要有准备,不要对实物期望过高了,所谓期望越高失望越大哦。
















  鞋油:把鞋油涂在烤过的食物上,可以让它们变亮;




  例如,有一次跟朋友拍照遇到大雾,有些人可能会用闪光灯来补光,但我反而将ISO拉高来拍,然后单纯透过model肢体动作来表现雾中的人像,再用低饱和与黑白调后制,来强调浓雾的神秘感。











  机油:机油在光照下会闪闪发光,可以用来代替没有色泽的糖浆;





熏香















  织物保护剂:把织物保护剂喷在饼干的表面,果酱就不会渗到饼干里面了。









  有色蜡烛:有色蜡烛融化后,可以做成酱汁;


食物


  创作生活化的婚纱写真的想法?

  最喜欢什么样的人像摄影?


有色蜡烛































[PageNext]2012年09月20日 17:29 发表评论(0)



牛奶



  为了让照片中的食物更能刺激观赏者的味蕾,食物摄影师们可是用上了各种“手段”。来自国外的一组食物照片中,不仅有看起来美味可口食物,更有“做出”这些美味的材料,一秒钟揭露美食摄影的“真相”:看着好吃的,不一定都能吃。












  生活化的婚纱写真,有别于一般制式婚纱公司,把新人打扮成美美的model模样,拍摄标准的姿势,到公式化的场地取景,自然、真实才是我的想要表现的感觉。既然是拍摄自助婚纱,就可以尝试表现与婚纱公司不同的手法,运用生活中大大小小元素、偏生活派的拍摄手法,更能表达两人有「爱」的感觉。






  土豆泥:土豆泥代替冰激凌,轻松解决融化问题。通过食用色素能改变其颜色,来代表不同的口味;把土豆泥填充在肉食中还能增加体积,涂在一层一层的食物中可以轻松拍出分层效果,记得要处理好边缘处,不要穿帮;







  发胶:发胶能让风干的食物看起来新鲜如初;


















  熏香:熏香可以为拍摄增加蒸气效果;







  胶水:想拍牛奶冲泡谷物类的照片,可以用胶水代替牛奶。


  通过照片可以看到,食物使用牙签和拉线造型、固定的,为了让葡萄看起来更有质感,还用上了爽身粉,真的吃一口绝对爽歪歪。

















  NG镜头,两人互动俏皮的感觉,是我特别喜欢按快门的时机。(Canon EOS 5D Mark II+EF 35mm F1.4LUSM)









牙签





摄影教程






  液体葡萄糖:面条在液体葡萄糖中滚上一圈会更新鲜;









  没有脸部表情,只有眼神的构图。(Nikon D90+Tamron 17-50mm F2.8 VC)


  甘油:甘油涂在海鲜的表层可以制造出多汁感,它和水混合在一起还能做出长长的滴落效果;



















  漆:米饭漆过之后会闪闪发亮,而且不粘黏;











水+酱油+泡腾片


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