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因地制宜开婚庆,三四线城市的他们做了什么?

文章来源:其他网络   时间:2019-09-17 16:40:32   我要投稿  分享到

       在小县城的他们是怎么做好婚庆这件事的?
因地制宜开婚庆,三四线城市的他们做了什么?

文章来源:DODOWED婚礼在线学习平台
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       来自河南卫辉的闻卓就和大家一起分享分享小县城里的婚庆公司老板的心病,比如招人难、留人难……这些管理上的问题该怎么解决。


       招人难?留人难?


       作为一个小县城,年轻人去大城市打工的居多,招人特别难。留下的,要么选择创业做生意,要么进体制做公务员。

       在小城市招人,意味着我要和别的婚庆公司去争抢本来就极其有限的资源。

       不过,做到以下几点也许可以帮助你快速招到了合适的员工:

       第一:小城市的员工,最关心的就是工资和作息时间,我们当地的工资水平3000左右,我把老员工的工资开到了四五千,在我们当地婚庆行业中工资最高。

       员工平常都是8小时工作制,正常上下班。如果有婚礼需要加班,我会适当有加班工资和工作餐。

       为了联络感情,我还经常不定期地安排个饭局搞搞团建。

       第二:我以前开资都是固定工资,员工没有积极性。现在改成了基本工资+布场补助+设备操作+婚礼带队,这样能提高员工的积极性。

       举个例子:员工基本工资2000元 ,每布置一场婚礼+50,现场灯光音响设备操作+50,每场婚礼安排一个队长,负责协调婚礼布置的细节再+50,这样就分工明确,大家都愿意干活了,多劳多得,干的好了年底还有红包。

       第三:干婚庆很累,虽然一般农村的孩子干过活,比较能干,但婚庆这个活不是能干就行,还要看人品,要有责任心。

       平时我们店里就我和另外2名员工,接单策划这块我负责,两名员工主要负责布场和日常维修、制作婚礼道具。

       有婚礼要提前3天准备检查物料。遇到好日子,一天多场婚礼,我们就会提前10天分配工作。

       婚礼结束,道具装车后,队长必须环绕婚礼场地检查是否有遗留物品。仓库里东西较多,必须分类摆放,用过的道具必须放回原处,养成习惯,节省时间,提高工作效率。

       说了这么多,大家肯定还是想看看我家婚礼做的如何吧?

       我们接的都是小婚礼和小庆典,小县城的市场,客单值特别低,均价在四五千左右,你可能会问,这么低的价格,赚什么?

       客单值低,利润上不去?

       这是我店里挂的一张表,只要公司出活就定个小黄钉,有单必争,有时候出个拱门也定个钉,这样除了方便自己安排工作,也会让进店的客户感到我们生意特别好。

       小县城基本上闲不住,最多休息一两天就有活动。就拿婚庆公司的淡季7月8月来说,目前7月我接了22场活动,10场婚礼,8月接了15场活动,8场婚礼。

       这里,我必须要划一个重点:价格低不代表品质低。

       我的原则是,做婚礼一定要让客户觉得超值。

       虽然我们小城市,设计和施工能力都有限,但我们也会尽量把现在客户喜欢的,流行的时尚元素加入到布置中。


       这样才能获得客户的认可度,以小单带大单,以小客带大客,小县城都是圈子营销,只有把手上这一单婚礼做好了,才能为以后的生意做更多的铺垫,因为不光是婚礼,还有各种开业,寿宴等活动。

       小县城的婚庆消费低,定制婚礼少,主要还是推套餐,新出了一个场景,就可以多推,道具制作出来,重复使用,利润也就提起来了。

       因为这些道具需要多次使用,所以不要为了节省成本,用最便宜的材料,其实用好一点的材料,不但使用次数增加了,还让现场质感增强,让婚礼品质得到提高,其实综合算下来,反而更节约成本,创造出更多的价值。


      遇到好日子,员工不够用?


       婚庆这个行业都会遇到“好日子”,员工不够用的情况,我会提前给员工婚礼执行单和装车单,让他们提前清点货物并分场地存放,这样当天入场和布场都会提高效率。

       为了避免和别家公司的道具弄混,我们的电源线插板和其他道具上都有我们的标志,这点很重要,可以大大减少不必要的损失,节约收场时间。

       单多的时候,会找亲戚朋友或是其他的一些人员来帮忙的,提前找那种有责任心的谈好,同样是在婚礼前就把工作安排好,当然,你给的待遇也不能太低。

       但为了公司形象,我建议不要临时找那种蹬三轮车的师傅。

       小县城客户其实还是比较讲究的,车辆不专业,工人穿的不整洁,主家会很没面子,我有新人就因为介意这一点,没有选择别的婚庆公司,来我这定了2万的场布。

       现在新人的要求越来越高,都想要独一无二的婚礼,这就需要我们平时多学习、多交流、提高自己的审美,给新人设计出满意的方案。

       高端客户讲究品质,就多用心做策划,婚礼办好可以当样片,也能吸引一大批准客户;普通客户就推套餐,走量,省时省心。

       都说现在婚庆越来越不好做了,客户审美越来越挑剔,同行竞争越来越激烈,酒店越来越压榨我们,员工越来越不好用……其实我觉得因地制宜,根据所在地域的情况,找到适合自己的方式,真诚对待每一对客人,认真做好每一场婚礼,那我们的生意也只会是越来越好的。

       同样,来自云南玉溪的嫁壹婚礼品牌胡若雨对如何在三四线城市做婚庆也有自己独到的理解。

       我们工作室是在云南玉溪,算是一个四线小城市。很多客户夸赞我们都是这样说:没有想到玉溪还有这么棒的婚礼。或者邀请我们,你们可以来XX城市做婚礼吗?

       其实客观公平地说,玉溪虽然是个小城市,一点都不缺乏优秀的婚礼人,我一直深耕这一地区领域,能感受到品质婚礼越来越多。

       所以客户这样的认可,伴随而来的是更大的发展压力与动力。

       我们一定要为这个城市的婚礼市场“正”名。

       云南玉溪现在的婚礼市场非常两极化。很多新人会喜欢有态度,有品质,量身定制的优质婚礼,也有很多新人还是会选择千篇一律的套餐式婚礼。

       作为定制型工作室,我们不以预算高低来给自己定位,更注重对新人进行引导和互动划分,来确定是不是我们的目标客户。

       从新娘开始选场地、选婚纱,配备婚礼服务人员,到了解他们的爱好、故事,为他们设计、筹备各种会议,需要新人的完全参与。

       我们发现,新人参与度越高,对婚礼的需求越复杂,反而品质更容易出来,也就是说,这场婚礼越有意义。

       举一个例子,我们曾接过一场预算五千的户外婚礼。新人特别有想法,也很看重婚礼对于彼此的意义。所以虽然预算非常紧张,但最后婚礼呈现出来时还是美到新娘现场哭了。所以对婚礼品质是否重视,是我们对于客户最重视的地方。

       那么,如何才能做出新人所渴望的品质婚礼?

       我觉得最主要需要做到两点吧。

       一是要擅长与新人对话,用不同元素、架构、风格,来满足新人多样化的审美和需求。在策划过程中,我们比较看重人与物的联系,把新人恋爱的故事、专属的回忆、特殊的偏好作为线索,具化为现场的元素、氛围、图腾和线条等,用策划语言而言,是一种密码式的关联。

       二是要置身处地,把自己当作新人置身于婚礼之中,看整个筹备婚礼的过程,会不会是让新人充满憧憬的,有没有让他们感到安心放心,婚礼当天有没有惊叹“对,这就是我想要的婚礼”,有没有真正的享受这一场婚礼。

       我能切身感受到的是,入行以来,婚礼从“喜庆”发展为“个性化”“排场化”,现如今渐渐开始“温度化”。

       市场的改变是不止是审美的转变,也是某种婚礼形态达到饱和后的转向发展。作为一名婚礼人,特别欣喜更多人把婚礼当成是一件很有仪式感的事。

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关键词: 城市 婚庆 县城

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