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摄影技巧 身边美食那么多，你想怎么拍？

摄影教程1.找出正确的角度食物摄影通常有三个最常用的角度：垂直、45°和平行。它们不适合所有种类的食物，为了更好地拍摄你面前的食物，你应该根据食物的特点寻找最好的方式来表达食物。中餐、西面、色拉或比萨饼等使用宽菜和大碗的菜肴最好自上而下拍摄，因为所有的表现力都集中在正面。如果你想拍摄汉堡包或三明治等分层食物，你只能从上面拍到大面包盖的照片，这根本不能显示食物的细节，所以食物仍然应该水平拍摄。
2.创造一个与观众互动的食物故事与观众互动是引起观众兴趣的重要手段，美食摄影也不例外，创造互动的关键是创造一种参与感，运用构图和元素来增强画面中的食物故事。例如，当你想展示烤好的食物时，你可以在图片中添加一些原材料，比如面粉，或者直接匹配一粒小麦，或者将成品和半成品进行比较。除了将半成品和成品进行比较外，这种时间线的比较也可以建立一个反向的时间表，比如放上一半的食物，当然要注意美观，不要在盘子里乱七八糟地吃东西，看起来不太好。3.使照片看起来更专业虽然你并不否认成像设备的重要性，但你不一定需要专业的设备来拍摄看上去专业的照片，只需在细节上努力工作。在所有细节中，光和背景都是特别重要的。如果你没有足够的能量和分配光线的能力，自然光可能是拍摄食物的最佳选择。自然光可以使食物看起来更明亮，而不会造成人造光和不均匀光的最有可能的色差，而柔和的自然光也不会使食物看起来坚硬和平坦。背景必须保持整洁，不要让太多的干扰元素干扰视线，一个纹理的实木台式机会使背景看上去更分层，而平坦的大理石桌面也会使背景看上去更流畅和整洁，而带有自己图案的石头也会给背景增添一丝明亮的色彩。即使没有实木或大理石桌，优雅的桌布也是很好的。背景纹理的出现有助于加强我们的食物故事，并给图片一种"奢侈"的感觉。4.使用中性道具道具是拍摄食物摄影和讲述美食故事的重要组成部分。我们不需要太多道具。我们只需要一到两件放在食品配饰中，才能起到整理的作用。当然，为了创造一致性，以及你的个人风格和品牌建设，你可以在每一张食物照片中添加一个独特的道具，以强调作品的特殊性，如笔记本或手册。
但是如果造型太过奇特或者色彩太过鲜艳的道具可能会太过吸引眼球，起到喧宾夺主的作用，让道具成了作品中的主体，所以在选择道具的时候，应该选择那些并不是太过于鲜艳的中性道具，而且要控制道具的大小，总不能一张照片一半都用来放道具了。5、确保色调正确颜色在食物摄影中非常重要，它是将观看者和食物结合在一起的重要连接。但是我们也经常会发现自己拍出来的照片和现实中食物的颜色差距太大。想要拍摄专业的食物摄影，我们都希望能够确保我们所拍摄的照片中的颜色尽可能的真实，因此在拍摄中以及拍摄后都要进行颜色校正。当然在后期中可以很轻松的处理这一类的问题，但最好的办法还是在拍摄的过程中确保白平衡的正确，我们可以根据现场的实际拍摄情况——是自然光？还是室内光？是大太阳天？还是阴雨天？——来调整相机的白平衡设置。如果不确定要使用哪一种，可以多尝试几下，然后选择自己认为最接近现实的那一种。

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