摄影技巧 2020 在拍摄食品时本来摄影给你的几点建议

如果经常拍摄食品，为了方便和讲究，必须各备一些各式各样以及炊具等作为道具。再则，要认真研究其他广告摄影师，尤其是专长拍摄食品的摄影师的作品，既要吸收技巧，又要防止自己的作品与他人雷同。再次是要尽量了解一些食品加工和摆放的知识。因为任何食品尤其是饭店的山珍海味、西点大菜都有保持它们特色和校正形状的技术，以及在什么样的条件、火候下才最具有表现新鲜程度和刺激食欲的特征。比如：烤鸭从烤炉中拿出来时间稍微长了，视觉上的香、脆、酥、油都会随着变冷而迅速减退，形状也即刻缩扁。这时的烤鸭色、香、味全失。

食品拍摄的画面构图也是难点。各菜、各点在拍摄前，广告摄影师要精心营造画面布局，以及选用的餐具和必须附加的摆设等。在构图上食品为主要被摄体，餐具、摆设决不可以喧宾夺主。在色调上也一定要以食品为主，构成画面和谐的主调。

另外值得一提的是，中国菜历来讲究煎、炸、烹、调。因此，色大都较重，拍起来色调深暗，往往缺乏美感，这就需要在拍摄时多动脑子，重新设计装饰。比如，烹炸食品的色，不一定要太重，调料可以适当浅淡一些，装盘后的辅料装饰得鲜美一点。

画面构图与色调易简不易繁，并把色、香、味与洁雅、清新联系起来，千万不要轻视餐具和餐具纹样的不协调而起的破坏作用。经验证明，中国传统的粉彩和青花餐具很难与各式菜肴、点心和谐。因此，备用和使用的餐具多应素雅，即使有花色，也要浅淡，千万不要跳。本来摄影提醒您，在这里食品是主角，餐具是配角。

对容易变质的食品，本来摄影提醒您，在拍摄前应备多余份额。以防布光过久食品失去鲜嫩，色泽发生变化。有时也可以在布光时，用模拟品来替代被摄体进行构图、装饰、布光、测光。当要拍摄时，再迅速、准确地换上原物。但这毕竟不是良方，真品和替代物的感觉多少总有区别，况且很多食品扎奥不到替代物。

本站部分内容、观点、图片、文字、视频来自网络，仅供大家学习和交流，真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺。如果本站有涉及侵犯您的版权、著作权、肖像权的内容，请联系我们(0536-8337192),我们会立即审核并处理。

我要评论

当前已有loading...个参与

验证码：

• 
  客片
• 
  客照
• 
  客片2
• 
  婚纱照

• “一路一梦·当飞天遇见航天”全民创意摄影
• 2024首届“寸金杯”摄影大赛，火热征稿中.
• 影像场景洞见商业未来｜2024全球影像场景T
• “数字卫生”：在“世界备份日”安心无忧地
• Hobolite或泊：为激发创作灵感而持续创新
• 《与凤行》圆满收官，以音乐筑东方美学视听
• 爱普生墨仓式®打印机L8058助力影像新
• 视觉中国联合高和传媒举办摄影大赛 高铁列