老字号推陈出新 全聚德成立婚庆工作室

　　满堂喜气的婚礼中，一对新人在司仪的引导下，共同用蘸有糖色的毛笔在4只鸭坯上写下寓意百年好合、白头偕老的吉祥话“幸福美满”。24日，北京全聚德集团成立的首个婚庆工作室在“点鸭坯”的特色环节中开张。

　　全聚德集团市场营销部部长王安刚介绍，百年老字号全聚德历史文化底蕴深厚，餐饮特色突出。但随着社会发展，老字号同样面临时代挑战，要不断推陈出新，适应消费需求。集团创办婚庆工作室，就是尝试为社会提供有老字号文化特色的婚庆服务，发掘市场机会，开拓新的市场。

　　据了解，“全聚德婚庆工作室”设在全聚德鸿坤店，从婚庆主持人、专业化妆师、现场摄影摄像和婚礼布置，以及婚礼用车和婚宴提供等，都是菜单式选项的一条龙服务，新人可以根据自己喜好选择适合的“婚庆服务套餐”，也可以由婚庆工作室为新人个性化定制专项服务，操作灵活。

　　在24日“全聚德婚庆工作室”操办的首场婚礼上，服务人员扮演全聚德吉祥物“阿德鸭”与宾客合影，并带领厨师为客人献上了新人“点鸭坯”后烤制的全聚德烤鸭。

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