摄影器材 『摄影教程』8个简单方法教你拍美食

无论在旅途还是平淡的生活中美食都占有很重要的位置，面对诱人的美食我们该怎样用手中的相机记录下来呢？下面为入门级摄影爱好者推荐8个简单好学的拍摄美食方法。

选择合适光源

一般餐厅为了营造浪漫温馨的用餐环境，灯光比较暗且光源不稳定，这对我们拍摄美食是比较不利的。如果没有外接闪光灯，建议大家选择窗边位置，这样可以利用自然光来拍摄。在拍摄时还可以充分利用窗边元素来衬托食物的美味。

善用人造光

自然光虽可以展现美食本身的味道，但是特殊条件下也需要使用人造光解决方案。有条件的朋友可以使用反光板、柔光箱来创造一个光线柔美的环境，当然这对于布光有比较高的要求。普通摄影爱好者可以使用机顶闪光灯加柔光罩的方法进行拍摄，但是需要注意调节闪光输出。

搭配好食材颜色

对于美食摄影来说，比杂乱无章的摆盘更糟糕的可能是毫无新意的色彩搭配。明亮的色彩冲击对展现食材本身至关重要，如果是拍摄自己制作的食物，那么自由搭配的空间则更大一些。例如绿色或蓝色的食物搭配黄色就可以给人眼前一亮的感觉。

运用不同角度拍摄

不论拍摄哪类摄影题材，作品水平停滞不前的一个重要原因就是角度和构图单一化。拍摄美食也是一样，相同的食物用不同角度展现，可能会发现不一样的味道。例如上面两张图，第一张采用拍摄食物惯用低角度，而第二张则采用俯拍的方式，是否有些不一样的感觉呢？

使用大光圈营造浅景深效果

大光圈能带来迷人的浅景深效果，这也是大多数摄影师惯用的美食摄影方法之一。所以当精致的食物摆在面前却找不到好的拍摄方式时，就用这种方法吧。拍摄时应注意对焦点的选取，另外在按下快门之前可以使用景深预览按钮确定景深范围。

拍摄食材的处理过程

如果能拍摄到美食的处理过程那可是不可多得的好机会。将食材与厨师、厨具一同纳入镜头，可以很好地展现出美味诞生的整个过程。在拍摄时要运用一些抓拍技巧，注意利用不同的快门速度来展现制作过程。

改变背景

根据不同种类的食材搭配相应的背景可以衬托出食材的诱人。简单精致的摆盘、桌布都能让你的作品加分，不过在选择背景时应注意主次顺序，当然也要根据食物的色彩搭配进行选择。

适当裁剪，选择合适长宽比

如果能得到一张漂亮的照片，不必拘泥于某一种形式。裁剪、改变长宽比都是可以的，有时元素单一、纯净的照片反倒更加出色，目前比较常见的长宽比是1:1。

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