在数日调查中，记者以为亲人订婚宴为由走访了长春市多家酒店。记者发现大多数婚宴都推行套餐制，一般套餐酒店都将菜设计好，供顾客选择，而菜码也由酒店方规定。为了追求更多的利润，酒店总是想方设法包装推销婚宴，这也成了助长婚宴浪费之风的一个因素。

提到婚宴浪费，他给婚宴浪费现状粗略地算了一笔账，按目前长春市的行情，以每对新人平均摆30桌、每桌按照平均800元来计算，一场婚宴的花费为24000元。而平均浪费量大概在三成左右，那么每桌有240元是用来扔的，整场婚宴至少要倒掉7200元的饭菜。

相关调查>>

铺张背后隐藏高利润

据在餐饮行业工作多年的刘经理分析，目前中高档酒店的婚宴毛利润至少在40%以上，纯利润至少在20%。近年来，随着物价的上涨，婚宴的价格也日渐上涨，前几年的三四百元包桌已经很少见了，绝大部分酒楼的婚宴起步价已经在600元以上了。很多新人选择婚宴酒席的价位都在600元以上/桌（不包括烟酒），规模小的有20多桌，有的多达50多桌，婚宴过后剩下的饭菜无一例外地都会被倒掉。即便是如此高的价格，能举办婚礼的饭店还是供不应求，“人们结婚都选‘好日子’，这就导致一些喜庆日子，婚礼扎堆，不少新人在婚礼前半年甚至一年就预订了饭店。”

　“婚礼疾病”二：道具豪华不实用
　　
　案例：在婚礼现场道具的选择上，新人们为追求高档、豪华，常常忽略实用性。有人既要水晶舞台也要泡泡机。
　　
　处方：司仪胡先生表示，水晶舞台和泡泡机不能同时使用，因为水晶舞台表面是玻璃的，如果再用泡泡机，撒下的皂水会让舞台表面又湿又滑，新人站上面容易摔倒。

婚宴标准逐年提高

　“婚礼疾病”三：新娘婚纱出洋相
　　
　案例：婚礼当天，有的新娘往往只重视婚纱是否好看，而忽视了自己是否适合。穿上不适合自己的婚纱有可能适得其反。

据民政部发布的消息，我国每年结婚的人数都在1200万对以上。未来5年内，全国每年结婚的消费总额将超过6000亿元……这些惊人的数字无不表明，遏制“婚宴上的浪费”，我们还任重道远。

业内人士建议，在提倡节俭、反对浪费的大背景下，酒店可以进行相应的探索，如推出少而精的婚宴，推出自助餐，或者给订餐者提出更加合理的建议。

长春市绿园区皓月大路一家婚庆公司的司仪王先生告诉记者，他曾主持过数百场婚礼，其中在酒店办婚礼的占到目前结婚形式的90%以上。在他见到过的婚礼中，婚宴浪费已经是普遍现象，见怪不怪了。

记者调查了解到，目前婚宴成了各家酒店经营业务中最具利润的业务之一。在水产品市场上，20元/只的鲍鱼、18元/只的海参，放到婚宴餐桌上，身价就会猛增数倍。并且各家酒店在推销婚宴菜品时，都是按照一桌宴席的整体菜单报价，根本不像单独点菜那样一一标列菜名、菜价。“同样是一家酒店，婚宴饭菜的质量和口味不如单点的好。”不少市民对于婚宴菜品都有这样的印象。

记者从长春市一家知名婚庆公司了解到，这几年，随着独生子女一代逐渐进入结婚生子年龄，结婚热潮一浪高过一浪，婚宴规格也是越办越高。尽管结婚的方式不尽相同，有人选择旅行结婚，有人选择回老家结婚，但最终，绝大部分新人回来后，还是会在酒店补请亲朋好友。

本站部分内容、观点、图片、文字、视频来自网络，仅供大家学习和交流，真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺。如果本站有涉及侵犯您的版权、著作权、肖像权的内容，请联系我们(0536-8337192),我们会立即审核并处理。

我要评论

当前已有loading...个参与

验证码：

• 
  样片客片
• 
  客片展示
• 
  2016.作品
• 
  作品请私聊哟

• 1、加强商品房预销售管理。
• 2019迁户口需要本人去吗
• 2019男方结婚对联经典篇
• 2019怎么用生辰八字算吉日？婚礼流程怎么安
• 2019结婚要花多少钱？中国人婚礼花费大数据
• 2019结婚前买的房子结婚后加名字算共同财产
• 2019搞笑婚礼主持人台词