摄影教程 吃货必看，拍摄甜品的几个小技巧

随着生活品质的不断提高，人们也越来越在意生活中的细节，尤其是在吃的方面，无论是在平淡的生活，朋友小聚，亦或是旅行游玩，美食都占有很重要的位置，看到那些色彩鲜艳令人垂涎欲滴的美食，我们该怎样用手中的相机记录下来，与朋友们分享欢乐时光呢？接下来，我跟大家分享一些关于美食摄影简单易学的小技巧。

1、前期准备

器材上，如果是单反相机，可选择调大光圈如f/2.8或使用微距镜头，定焦镜头也是个不错的选择，笔者拍摄美食使用的器材就是佳能EOS 6D。EOS 6D是一台性价比很高的机器，首先，价格上要比其他全画幅单反便宜很多，机身小巧，便于携带，而且内置wifi功能，可以直接将相机中的照片传输到手机中，十分便捷。镜头笔者习惯使用一支EF 100mm f/2.8L IS USM定焦镜头，也就是我们俗称的“百微”。在这里说一下EF 100mm f/2.8L IS USM镜头拍摄甜点的优势：

1、画质相比其他变焦镜头更加锐利，细腻。价格也相对便宜，性价比高。

2、镜头体积较小，重量轻，便于携带。

3、有微距功能，可以将美食拍摄的更加精致，细微。

2. 如何运用光线

（1）自然光还是人造光

首先，我们要选择一个合适的光源，光源可以分为自然光和人造光两大类别。为了使画面看上去更加自然，舒适，笔者在这里建议使用自然光，对于初学者来说，如果使用闪光灯会容易使照片看起来很生硬。而使用自然光拍摄的画面会和真实场景看起来一样，会很自然、舒适。

（2）了解光的种类

拍摄甜品，一般我们可以采用顺光、侧光或侧逆光进行拍摄。从食物正面照射的光线为顺光，从侧面照射的光线为侧光，从侧后方照射的光线即为侧逆光。顺光比较简单，可以将食物的质感很好的表现出来；侧光能使画面产生强烈对比，适合表现局部。侧逆光会给食物带来光泽，使之看起来更有质感和生命力，还可以给食物制造明亮通透的轮廓线条。

在使用侧光或侧逆光拍摄时，我们还可以为其进行补光。拍摄时尽量选取靠窗的位置，将照相机调整至AV（光圈优先）档位，由于室内光线略暗，所以将ISO感光度设置为500，将光圈调整至最大值，即f2.8，随后在甜品的亮部进行对焦并测光。经过相机内部的计算，测光的得出的快门数值为1/100秒，在安全快门之内，可以手持拍摄。由于窗外的光线较强，我们发现拍摄得到的照片明暗反差略大（如左图），这时我们拿出一张纯白的A4纸，放置在画面的右下角处，可以有效的反射光线，为暗部补光。

3. 如何拍摄

（1）尝试不同角度

不论拍摄哪类摄影题材，角度和构图的单一化都会使作品的水准停滞不前。拍摄美食也是一样，相同的食物用不同角度展现，可能会发现不一样的味道。拍摄角度上，应该根据食物的特点来把握，配以合理的食材搭配，以避免平淡。

（2）在相机内PS，让色彩更鲜活

多数人会更喜欢色彩明艳的图片，尤其是在拍摄美食的时候，主体、背景、陪衬物的色彩搭配起到了非常大的作用。在这里我们所指的PS不是后期在电脑中进行修改，我们可以直接在EOS 6D的机身内进行亮度、饱和度等参数的设置，这样直出的原片看上去就会十分鲜活。再配合EOS 6D的WIFI功能，拍摄完就可以将照片传输到手机中，十分便捷。

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