摄影教程

　　使用羊皮纸或烘烤纸作为餐盘的内衬，可以增加视觉趣味性，也能柔化餐盘僵硬的线条。

　　5. 选择简单的餐具和台布 尽管拥有精美雕饰的中式餐具本身很漂亮，但是在照片中却会分散美食对观众的吸引力。朴素的餐具，特别是纯白的，可以衬托出食物自身的魅力。6. 强调食物的自然美

　　1. 使用比平时更少的食物 虽然满满一盘子食物可能看起来更丰盛，但被装满的餐具远远不如只盖住一点的有吸引力。你更应该把心思多花在如何利用白色的餐具来构图上。2. 使用纸给盘子增加质感

聚焦于哪一只眼睛？

　　仔细思考一下，是什么东西让一份食物看起来非常诱人，然后想办法突出对这方面的表达。比如，我喜欢烤鸡那金色的焦脆的皮，因此拍摄整只烤鸡就比拍摄切成片的鸡肉更好。

　　拍摄美食的十个技巧

　　另外，对于一双极富表现力的眼睛，仅仅将其全画面地拍摄出来，都会极富张力。这样表现的双眼足以支撑起整张画面，并引导观赏者自行想象出面部的其他部分。

　对于每一张人像照而言，若其面部可以得到清晰辨认且占据了足够大的照片篇幅，那么双眸便是这张照片最重要的区域。原因在于，眼睛是人类脸部最具交流能力与表现力的一个要素。当与他人交谈时，我们能够从对方眼中获取大部分信息：我们可以考察刚才对方说的是事实还是谎言，也可以从中读出情感与额外的信息—没有说出来的弦外之音。所以，常言道“眼睛是心灵的窗户”，这一句话并非没有道理。我们观看一幅肖像照时，总是不由自主地把目光首先聚焦在人物眼睛上，期待着这一区域的成像足够清晰，从而可以看到其中充盈着的细节内容。因此，你在摄影过程中应尽量精确对焦于模特双眼。若是将焦点置于鼻子、双耳或仅仅是睫毛部位，所得的照片都会被人或有意或无意地看作是有缺陷或失误之作。

　　大多数照片欣赏者认为，若处于靠前位置的那只眼睛得到清晰成像，那么整张照片会更显熟悉、协调。造成这种感观结果的原因，一方面在于，我们观看照片时普遍习惯于近处清晰、远处模糊的构图模式；另一方面在于，现实生活中我们与人打交道时，也同样会把自己目光的焦点放于对方更靠近我们的那只眼睛之上。所以，对差不多所有的肖像照而言，更靠前的那只眼睛应得到重点表现。

　　若你有意为之，将焦点放于更靠后的那只眼睛上，那么，这种有悖于平常观看事物方式的成像效果会使得照片观看者感到迷惘而不知所措。他们的目光游离于照片中模特的左右眼之间，他们将花比平时更多的时间去观看这张照片。虽然这样一来，观看者给予了这种照片更多的注意力，但他们同时也在潜意识中对其产生了一种负面感觉。因为，这样的一个构图形式通常被认为是错误或有缺陷的，至少是让人感觉不舒服、不习惯的。

　　当你从正前方拍摄一张脸时，左眼与右眼到相机传感器所在平面的距离相同，它们在照片中的清晰度也会因此一致。但假如你从前方斜着对模特进行拍摄，你就要面临一个选择：焦点究竟应该对准哪一只眼睛，左眼还是右眼？

　　3. 寻找具有反差的背景 尽管全白的画面也具有吸引力，不过我发现拥有反差的照片更好看。所以浅色的食物和餐盘最好能搭配深色的背景，反过来也是一样。4. 让食物自然地洒落

　　有一点洒出的食物会令照片更加自然和生活化，比所有东西都规矩地摆放在餐具中更好。

        10个技巧，能够帮助你提高自己，让拍摄出来的食物更加“美味可口”。

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