摄影教程 餐桌上除了美食，还有这个出片好题材！

在餐桌上该拍什么？估计大家都会异口同声地说，“当然是美食啦！”

没错，美食确实是餐桌上最受欢迎的题材，但并不是餐桌摄影的全部。除了美食以外，餐具也是很好出片，值得你一拍的对象。

怎么拍好餐具？有哪些关键性的技法要点？需要注意哪些问题？看完本文，您就知道啦~

1. 器材选择：注意虚化效果

餐具这个题材，对器材没有什么具体限制，但结合便携性、操作性和拍摄效果来看，最好还是用可以模拟大光圈的“拍照手机”或小型相机。

毕竟，大光圈在拍摄餐具、食物时真的是有“化腐朽为神奇”的作用。

或许更多人倾向于携带手机，但手机的虚化总是存在一些问题。哪怕是“双摄手机”，也不完全是光学虚化，而是有很大一部分的算法虚化。

算法虚化的虚化效果如何暂且不论，要想用手机拍摄实现主体和背景的分离，你要注意这些问题：

主体离手机不要太远，而背景则离主体越远越好。主体离手机过远，背景离主体过近，都会影响虚化效果。

主体和背景需要有足够区分度。如果主体和背景色彩、明暗都接近，主体和背景的边缘分不清，数码虚化算法会出问题：

iPhone 7 Plus 虚化模式拍摄样片

你可以通过补光，让主体更亮些，或者通过点对焦指定主体，提高虚化算法效率。

如果你想追求超大光圈的效果，或者想把离得很近的背景都虚化掉，还是用相机来拍摄比较好~

2. 创造阴影

单侧的定向光线，十分有利于创造阴影，制造光影效果，能有效地提升作品格调，让画面更吸引人。

我们来看一张，以餐具为主题的经典照片。

这张标志性的照片，内容其实相当简单，只是碗、叉子和桌子，但光线和形式非常讲究，利用了单向光制造阴影强调形状，令观众留下深刻印象。

你可以仿造类似效果，只要你能够找到定向的光。选择靠窗的位置，如果没有窗帘和磨砂玻璃，窗户光就是定向的；你也可以自带光源——很多手机都自带手电筒功能。

在拍摄时，你可以通过调整主体到光源的距离和相对角度，来改变阴影的强度和位置。在后期环节，你可以让阴影强些、对比度高些，减少中间调的细节，以强调出主题的形状和线条。

阴影的角度也是很重要的。当光线和主体的角度呈直角时，主体的阴影会被投射到物体下方的平面上。

当主体下方的平面，是略带弧度或弯曲的碗、碟边缘时，投影的轮廓会发生一定程度的扭曲。

在构图时，可以强调这种扭曲的投影轮廓与主体实际轮廓之间的差异和相互关系，创造出对比的感觉。

3. 聚焦有趣细节

大多数餐具都经过一定程度上的精心设计，会有一些比较有趣的细节，值得你仔细观察，聚焦、放大拍摄特写。

如果感觉单个主体的细节不够吸引人，可以寻找多个主体，通过组合形成形式上的重复，再聚焦重复细节。

比如说，两个汤勺末端的螺旋状结构，就足以构成极简而有趣的照片：

一些特殊花纹，甚至只是商标，聚焦拍出来其实也是颇有趣味性的：

如果感觉特征细节的趣味性不足，也可以用数量来弥补，用重复性创造气势：

4. 利用反光与倒影

一般来说，当你拍摄金属、陶瓷质地的餐具时，都需要调整光源位置和相对角度，以免照片中出现过多反光，或者出现自己的影子。

但从另一方面来说，反光和倒影，也可能创造特殊的效果，让你的照片更有新意。

比如说，你可以在杯子、碟子中添加附近环境元素的倒影轮廓，如窗户、家具等。在特定角度下，这些倒影还是值得一看的：

你也可以利用金属餐具的反射面，映射出桌面上的有趣图案：

如果餐桌是光滑的大理石、玻璃平面，更是可以利用倒影，形成虚实结合的效果：

5. 处理好桌面背景

桌面是天然的背景。你需要进行观察和试拍，确认其在背景中的呈现效果，决定它的表现形式。

桌面“干净”与否？是纯色，还是拥有特殊图案（印着花纹的桌布）和质感（如木纹、大理石条纹）？是否美观？

根据桌面的性质，来决定它的处理方式。它是否太过于抢眼？是否能提供特殊的场景信息或营造氛围？需要大光圈虚化吗？

对不同类型的桌面，采取不同处理方式

以上就是本期要为您介绍的全部内容，感谢您的收看，我们下期再见。

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