北京婚宴用什么酒

北京婚宴用的酒水按照参加婚礼的人群来分。一般来说，对于父辈要准备好白酒，如剑南春、汾酒等。而同辈或者好友，则是选择红酒比较好，对于小辈的用饮料就可以。

婚宴之上，不少新人选择了寓意吉祥的剑南春。由于剑南春品味高，价格优惠，口感好，在全国婚宴使用率很高，38度和52度的剑南春都在厦门的婚宴市场上保持着不错的销量。它芳香浓郁，醇和回甜，清洌净爽，余香悠长，是我国有悠久历史的名酒之一。

汾酒产于山西省汾阳县杏花村，酿制汾酒的原料是产于汾阳一带晋中平原的“一把抓”高粱，取用甘露如醇的“古井佳泉水”，采用传统的酿造工艺。汾酒清亮透明，气味芳香，入口绵绵，落口甘甜，回味生津的特色，一直结婚指南被推崇为“甘泉佳酿”和“液体宝石”。

同辈之间通常同红酒来祝福，并且红酒一直是高端优雅的代名词，是各大宴会用酒的新宠，也更容易被年轻人接受。“红红火火”的寓意也非常贴合婚宴的主题。

红酒是经过自然发酵酿造出的果酒，绿色健康的制作过程也非常符合现代人追求健康的生活方式，女性朋友也能轻松接受。但购买红酒前，一定要认真试喝。

一般对于参与婚礼的小朋友用饮料代替酒。有的用果粒橙或者是橙汁，其实饮料的价格相差的不大，看新人自己愿意准备什么。随着女人和小孩对健康的意识增强，汽水饮料在婚宴上不是那么流行了，果粒橙和橙汁逐渐取代它们，占主导地位。

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