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摄影技巧 5 个食物摄影的打光技巧

摄影教程

很多人也好奇拍摄食物时，究意应该用自然光还是人工光源呢？其实两者也可，主要分别就在于成本﹑重量及拍摄时间。但不管是前或后者，大致上都有5 个相同的小技巧，学会了对拍摄食物相片肯定事半功倍，赶快来收藏一下！

(一) 使用单一光源便可
Photo by Diego Duarte Cereceda on Unsplash建议尽量使用一个光源，这样比较容易控制落在食物主体的光和影子。如果你觉得一个光源不够，可以用白色的补光板在相反方向帮忙一下。当使用自然光时，如果光源太猛，试试用牛油纸遮挡；如果光源覆盖范围太广阔，则可以用不透光的卡纸在画面以外的地方将光阻挡。如果外出用餐时没有牛油纸可用，白纸也可以做到柔化光线的效果！(二) 留意影子自然光加上餐厅内的灯光，令影子重叠又混乱。拍摄时必需时常留意影子，因为透过观察影子，你可以发现有否忘了其他外来光源的存在。这些情况通常发生在当你到客户的餐厅拍摄，虽然客户可能预留了一些位置给你，但餐厅里的灯却不一定可全部关掉的。于是，为了避免影响其他客人，你可能需在其他外在光源的存在下进行拍摄。这样，留意影子便可以知道需要在那里做手脚，把这些外来的光源尽量遮挡。如果真的无法避免其他光源，你可以用闪光灯，因为它们比较强的关系，通常可以掩盖其他光源。(三) 留意光源进入相片的方向Photo by Alexander Mils on Unsplash

刚提及尽量使用一个光源，但千万不要因此变得懒惰，把光源只放于照片四侧。因为这样的话，影子便会是垂直或水平；构图会变得沉闷。动动手脚，把光源稍微移动，令影子在画面呈倾斜状态。根据非官方统计，这样会比较吸引眼球呢！

(四) 好好控制反光点Photo by Calum Lewis on Unsplash

反光点对我来说，真是个令人又爱又恨的家伙。在食物摄影的世界里，当反光点落在有重要资讯的位置时，我们必需想办法将它赶走！当拍摄装在外卖杯子的冷饮时，如反光点不幸落在杯子上的商店logo ，我会改变拍摄角度以保留logo。但是，当拍摄带有酱汁的食物，如鸡翅膀﹑汤品等时，如果完全没有反光点落在食物主体上，它们会变得很乏味。有时侯我什至会刻意改变食物摆放的角度及状态，好让它们带有反光点，看上去更美味呢！
(五) 按下快门前作最后检查

Photo by Calum Lewis on Unsplash最后一步，其实不只是打光技巧，这基本上是拍摄所有类型的照片都应有的良好习惯。因为你已根据刚提及的移动过食物及光源，画面上可能有些小细节已被改变。因此，请你记得必需要在按下快门前作最后检查，以确保你不用花更多时间改善错误或作后期制作。