水果酵素粉的副作用
“由于制作水果酵素的原料多样,卫生条件要求较高,家庭自制时很难达到要求,存在一定的风险。”农绍庄介绍说,同自制葡萄酒这样单一原料的发酵过程相比,自制水果酵素的发酵过程相对复杂,产生的菌群和酶的种类多、成分复杂,很容易出现霉菌菌斑,甚至释放出一些甲醇、乙醇,出现酒精的味道。这样自制出来的“水果酵素”本身就受到了严重的污染,喝了只会对人体有害无益。
人体个别的差异性非常大,有些人对于综合酵素也会过敏,只是反应程度与频率均很轻微。根据分析,体质第三的人,对于药物大都会有过敏反应,不过尚未听说酵素有致死的例子。有轻度反应者,若想继续服用酵素,请注意:
注意一:
尽量不要空腹饮服用,饭后饮用可使肠胃缓慢吸收,反应会减少。份量则不必改变。
注意二:
若饭后饮用仍有反应的话,把酵素的份量减少一半,如果还有极轻微反应,份量再减半。按照临床经验,只要理减半,都不会再产生反应。反应消失后,同样的份量可持续三日。然后份量逐渐增加,回复到原来使用的标准,最好不要一次增加太多。
注意三:
便秘、下痢、疼痛、出汗现象。这些称为过敏反应,在所有用过酵素后出现的好转反应现象中占20%左右。一般而言,比较稳定的慢性病,症状不是特别厉害的人,当用了酵素以后,开始出现好转,与疾病之间的关系呈现为明显白热化。在这个时候,恢复的力量产生反弹,所以会出现以前的症状。(图片来源:视觉中国)
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