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门市:优质服务的误区

文章来源:乐乐123   我要投稿  
影楼服务不等于服务态度
     若干年前,我们刚刚开始接触“服务”这个概念的时候,多数情况下,我们会把“好的服务”和“好的服务态度”划等号。别管去什么商店,饭馆,理发店,只要能看见一张笑脸,听见几句客气,就满心欢喜,自以为享受到了和发达国家消费者同等的待遇。时至今日,很多人还把服务态度好坏作为服务水平高低的衡量标准。基于中国人爱面子的心里,别的不说,态度好是关键。常听见消费者和窗口里的影楼网服务员争吵:你什么态度!?相反只要对方点头哈腰,立正敬礼,我们就实现了人格的昂首,享受到了上乘的服务,这真是虚幻的可以!
     服务态度的改善当然是一种进步,但它不是服务的核心。影楼行业的服务,包含了从实物生产到软性服务的众多环节,从开门接单开始,中间经过流程安排,拍摄活动,产品制作,看件取件等众多项目,一直到后续服务,在这整套体系当中,良好的服务态度固然维系着气氛和谐,但显然,仅有态度优势是远远不够的。
     服务态度不等于服务,这个道理可以推广一下,实际上是说,服务是一种综合性的复合商品组成服务的内容是多种多样的,有些是外在的,比较容易看得见摸得着,有些是内在的往往有被忽视的可能。假如你只重视那些外在的修饰,别管它看起来多么亮丽夺目,依然难以称得上是优质的服务。
    中国影楼 消费者有忽悠的自由,经营者没有忽悠人的权利。表面的服务提升很容易做到,难点在于那些隐藏很深,但实际非常重要的环节,抓住这些才抓住了为题的关键。广东以为影楼老板说:“其实好说话的客人对我们没有太大的帮助。”顾客可以好说话,但是经营者在调查顾客的需求,评价自己的服务是否到位时,显然不能依据那些好说话的顾客的标准。
 
好服务并非无保留
提高服务的目标,为自己设定更全面,更完整的服务标准,这是在竞争中领先的第一步。但全面和完整的服务标准,并不意味着毫无保留地所谓“倾情奉献”---这不过是句广告词,那样绝对是费力不讨好的。
    比如全国影楼礼服这个环节。事实上,女人对礼服的挑选,很少会有真正满意的时候。即便你把公司所有的好礼服都给她挑选,她依然会怀疑你有保留,并且认为更好的一件已经被别人选走了。解决这种问题的方法,当然需要一定的技巧。许多礼服师提出两个基本原则,来安排影楼的礼服供应,1,限制顾客的挑选范围;2,合理组合和搭配不同风格和质量的礼服。我们常给客人输入的一个观念是:礼服没有绝对的好坏之分,适合你的才是最好的。这话的确是真理,当然重要的是,我们需要通过精心的设计,来促使客人相信你所言不虚。
     经营者可能会因为成本为题,对提升服务水平有顾虑。但是要知道,好的服务服务并非建立在搞投入的基础上,而在于对资源的有效利用。很多老板到展会上大量采购,婚纱影楼产品的利用率却很低,其中一个重要原因,就是没有去设计自己的产品体系,而是一股脑儿“无保留”地推向市场。尽管你选择的产品可能是一流的,但肯定只有一少部分产生了价值,其余的都放在角落里蒙尘去了。
     优质服务的精髓在于主次分明,虚实结合。比如,打影楼竞争的一个重头戏是装修,曾有老板将五星酒店的标准作为自己的奋斗目标,但影楼装修竞争的果真是高档,豪华吗?其实我们能够提供的豪华真的很有限。影楼装修在豪华竞争的外表下,比的是人性化和功能化。所以真正的装修设计重点,在于尽量实现影楼业务的功能需求,同时让顾客更舒服一点,让流程进行的更顺畅一些。在此基础上,适当地弄些真皮沙发,水晶吊灯之类装点繁华----你以为消费者真的在乎这些吗?
 
不在乎“一对几”
影楼服务的中心内容是拍照。讨论优质服务,当然不能离开拍照环节。这里边的问题多多,这里只谈一个,就是目前常被人们挂在嘴边的“一对一”拍摄。一些工作室自爱宣传是常常把“一对一”挂在嘴边,以示与影楼“一对多”拍摄流程的区别,并且把这种拍摄方式视为优质服务的表现。实际上为题不在于“一对几”,因为即便在“一对一”的拍摄中,也存在好坏优劣之分,坏的“一对一”并不能生产出优于流水线拍摄的作品,好的流水线,一样可以拍摄质量上乘的婚纱照。
     拍摄方式本身不能说明为题,重要的是具体内容。实际操作的水平好坏决定了服务水平的高低,至于你选择哪一种类型的服务模式,这取决于你的业务定位,仅此而已。
    “一对几”的争论从一个侧面反映了我们对影楼服务品质的一种误解。任何一种流程和模式都需要相应的质量监控。不能把某一种模式当成质量本身。不仅在拍照这个环节,影楼服务的各个组成部分,都是如此。所以实现优质服务的另一个关键点,在于严格的质量把关。质量管理绝不仅仅局限在实物产品这里,实际上是一种对整个服务体系的管理。
    一个人的时候常想,如果我是老板,面对经营管理方面的困难问题,我最需要的是什么?是大品牌的挂名培训还是实实在在的适合自己的技巧类,心态类,实际点的培训提升?可是回头想想也是,新动力一直以来服务绝大多数是中小影楼,从大影楼出去后,接手小影楼辅导工作,发现并不是说大而全的体系化的东西是放之四海而皆准的真理,中小影楼目前最需要的是从员工心态上,工作激情上保持百分百业绩的目标和信念,同时在相应的工作中要有百分百营销的技巧和百分百合作的技巧,这些是维持中小影楼成功成长的最真实的最需要的东西。。。
        今天再一次面临种种困难和问题,再一次对自己说,一个人的精彩,一个团队的精彩,不管有多少人报名参加,不管能得到几家影楼老板认可,做好一切的准备工作,哪怕培训时只有一名学生,哪怕像北京名人向诚老师第一期学员只有一名学生,也要讲好这一课,因为这是第一步,是新动力必须迈出的第一步!哪怕是一分不赚甚至还贴钱也要开课。。。写到这里,心理多多少少平静了点,因为我知道新动力需要的那种不服输的精神,正在一步步渗透进我的
影楼网内心,我的脑海,我的信念中。。。
             限于自身力量的限制,成本核算方面一直控制的比较严格,本打算在展会期间投入三千元DM单广告,因为马上有一场驻店开业活动,又一次失去了一次宣传机会!但是不管如休,还是非常感谢已经报名的三家影楼老板和四位门市朋友的信任,是您们让新动力不惜一切代价,做好自己应该做的事情。

服务与利益的辩证关系---好服务的原则
    服务的基本含义是“提供劳务”隐含的一层意思就是“获取报酬”。我们之所以为别人提供服务,其目的就是从中得到回报,它不是公益的,而是商业全国影楼的。从这个角度看,服务过程就是成本与收益的核算过程。所以如果要评价服务的优劣,有一个重要指标,就是看你是否对资源作了有效利用,换句话说,就是能否利用尽可能少的资源,提供尽可能好的服务内容。
    过度追求服务品质,可能会赚了口碑,输掉市场。有的人会说,我不至于傻到亏本赚吆喝,实际上恰恰就有人在干着这样的傻事而自己并不知道。就影楼来说,“服务”包含的项目非常多,但在众多的项目当中,一定有最重要的,也一定有无关紧要的,作为老板,如果不能分清楚哪些项目是重点,哪些是次要的,就没办法把服务做到既节约成本,又效果卓著的地步。我们看到展会上,多少毫无用处的产品依然受到老板们的关注,就知道他们的影楼肯定是充斥着浪费现象,有很多顾客不需要提供的服务,必然会削减顾客真正需要的项目。--你怎么获得中国影楼好口碑?
    影楼一度被认为存在暴利,许多经营者感到很委屈,我们暂且不要去争论这种说法是否属实,而是研究一下为什么会有这种说法产生,发现:由于缺少合理的成本控制,客人会觉得自己的钱花的有点多。可是得到的太少,影楼方面的责任呢?就是你没有把客人的钱用在刀刃上。
    影楼无需讳言追求婚纱影楼高利润,因为这是包括服务业在内的一切行业的追求。当别人用暴利来形容你的时候,其实他们不是妒忌你的高利润,而是对你的服务表示不满。动手剔出那些对于消费者来说过度无聊的服务项目,迎合他们的真正需求,这不光会为我们赢得一个好名声,而且是长久持续发展的必然途径。

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