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婚博会要整合? “甜蜜的事业”该怎样掘金,让“普通品”畅销才是真水平

文章来源:小洁00   我要投稿  

“普通品”是指市面上已有该专业的产品,本公司的全影影楼网产品在用材、结构、功能、外观、能耗等方面与行业内其他品牌产品相比没有明显优势。大多数企业的产品处于“普通品”行列。“普通品”由于其没有鲜明的卖点,往往被平庸的人们认为不会产生好的营销效果。但事实上,大多数畅销品和长销品原本就是“普通品”。“普通品”之所以能够畅销,是因为被人为地赋予了畅销的因子。让“普通品”畅销才是营销的真水平。

  80%的影楼行业其实都使用相似的产品来销售给顾客,但它们之中的大多数影楼却因苦恼于自己的产品没有鲜明的卖点而总想找到与众不同的产品来做为自己影楼的卖点。

  拿其它的行业产品销售做一个说明吧:
  2009年初,我曾应邀到一家外贸服装公司讲全影影楼网过两天课,并为其做过一天的管理辅导,在我看该公司的产品无论是从品种和款式,还是用料和做工,都是蛮不错的。毫无疑问,外贸企业做国内市场需要有适销对路的产品,没有合适的产品一切无从谈起。然而,我要提请外贸企业注意的是,对于绝大多数消费品来讲,要开发出绝对区别于其他同类产品的产品并不容易,在大多数情况下,产品的卖点需要策划(企业刻意赋予)才能显现出来。以下举例说明,如果剔除策划的因素,许多产品基本上都是没有卖点的“普遍品”,更无所谓“独特性”而言了。

  最典型的是纯净水,脱去商标和包装就只剩下白水了。不同品牌的纯净水,就其实用物而言——水——几乎无任何区别。但是,正如我们知道的那样,在消费者眼里,不同品牌的纯净水是有差别的。

  鲜牛奶的情况也类似。不同品牌的鲜牛奶,就其实用物而言也几无区别,由于有了包装、有了品牌和有了“产地宣言”(如“来自内蒙古大草原”的伊全影影楼网利和蒙牛。而事实上,伊利和蒙牛的许多奶源来自内陆各省份)就有了区别。也正如我们知道的那样,在消费者的眼里,不同品牌的牛奶是有差别的。

  鲁花花生油,据称是采用“独创的5S纯物理压榨工艺”制造出来的,其“科技含量高”,“免除了化学溶剂对油品的污染”、“解决了花生制油的生香和留香问题”、“解决了成品油中酸价超标问题”、“能保存成品油中的天然营养”、“去除了全影影楼网油品中的黄曲霉素 ”。但2009年8月,我到益海·嘉里(“金龙鱼”品牌拥有者)公司给其销售人员上课时得知,大凡市面上销售的花生油并无多大区别,而且市场上许多品牌的小包装油品,只不过是从益海·嘉里公司购买的散装油罐装的。

  还有就是普通的啤酒。百威啤酒宣称它的清凉型啤酒是“采用世界独一无二的榉木酢工艺,从选料、糖化、发酵、过滤、直到罐装的每一个工序。生产出来的啤酒具有格外清澈、格外清爽、格外清醇之品质。”而事实上,所有采取工业化方式制造出来的啤酒采取的的都是相似工艺。

  既然产品本身是同质的,那么差别又来自哪里呢?这就是值得不谙营销的外贸企业思肘的学问了:即外贸企业谋求“转内销”时,如果能够拥有“替代品”(全影影楼网见张诗信另一篇文章——《替代品”可望“一箭五雕”》)那是再好不过的事,但如果研发不出来“替代品”也无关系,善于赋予“普通品”以卖点,依然可以顺利地启动内销市场。把“普通品”卖成畅销品,就产品本身而言,一般需要从四个方面同时做出努力。

  一是要注重产品外观。这里所说的外观不是指产品的包装物,而是指人们对实用物的观感。有的食品看上去就让人唾涎,就是因为产品的外观让人觉得很有食欲;有的汽车看上去就十分气派,就是因为其外观让人觉得大器豪华;有的手机看上去全影影楼网就有身份感,就是因为其外观让人觉得品质高贵。外观之所以重要,是因为人们在消费时,尤其是在第一次消费某种商品时,往往是基于对产品外观感觉来判断其内在品质的。外观好而内质差的产品,纵然消费者购买一次便不会再购买了,但外观差而内质好的产品,人们连购买的欲望都没有,自然就不会尝试购买了。

南京第二届婚博会昨天闭幕。不到一周,南京接连举办了两场大型婚博会,结婚这件事已经不折不扣成全了一个新兴的产业。记者调查发现,在婚庆经济的灿灿金光下,有着新人们喜人的烦恼,有着婚庆公司是进是退、影楼做大做小的矛盾,以及官方、民间携手还是对擂的选择。

  喜人烦恼能否少一点

  “赶快定一家吧,我跑不动了。”20日,在南京第二届婚博会上,刘以宁向女友发出最后“通牒”。两人花了半个月上网上街,一家一家跑来跑去谈来谈去,还没定下拍婚纱的地方。刘以宁说,婚纱摄影行业缺少透明度,最后的价格都是“谈”出来的,管理全影影楼网部门应该把影楼的费用和拍摄内容晒出来,供社会参考。

  朱先生是一家中型餐饮企业的总经理,儿子结婚定婚宴却足足花了一年的时间。“我们在南京也几十年了,两家人,六个工作单位,这么件大喜事怎么也要办得像样。”朱先生没有在自己的酒店摆婚宴,“我是行业中人,都搞不清楚哪家店能容纳多少人,哪些日期有空,婚宴的口碑如何,同样要一家家去跑。”朱先生说,几次看好了地方,对菜肴搭配有些看法,再去问,想要的日期都被订光了。最后,朱先生在紫金山一大酒店订了50桌。“就是这些很全影影楼网高档的地方,婚宴也不能细究,有些菜还是难令人满意。”朱先生说,南京一年的婚宴市场超过20亿元,相关行业管理部门要顺应时势,出台相应的服务管理规定,建设信息平台,新时代的婚宴不能靠双腿跑出来。

  南京婚庆礼仪行业协会会长罗来骥介绍,据民政部门预测,从今年到2012年,南京有20多万对新人结婚。中国婚博会产业调查显示,全国每对新人的结婚平均消费(除去购房装潢)金额达到12.58万元。这样算来,南京未来3年有超过200亿元的婚庆市场。“做大婚庆蛋糕,相关部门要考虑从减少这些甜蜜的烦恼做起。”罗来骥说。

  大鱼小虾,谁主沉浮

  婚博会上人头攒动,宋戈不停地吩咐员工站出去拉客。今春全影影楼网,杭州、北京、上海等地大办婚博会,婚庆产业被视为大热的朝阳产业。作为南京一家大型婚礼策划公司的负责人,宋戈却在热闹之下冷静思考下一步往哪走。

  以前结婚只需家长领导上台讲两句话,80后成了婚礼主角后,仪式被格外重视,但相关的婚礼服务公司却没有迎来好时光。宋戈认为,南京的婚礼服务策划机构少说也有四五百家,婚礼服务正被引向低端,三五千元就能做场婚礼,从主题创意到道具都是模仿重复。他介绍,两个年轻人捣鼓个工作室,在网上发发帖子,道具去租,全影影楼网司仪去请,婚礼主题内容重复其它公司的,照样接单。“我正在想转行,搞会务、高级的家庭聚会这些需求品质的策划。”宋戈说。

  实体影楼同样受到工作室的挑战。相对于婚礼服务公司的薄利,影楼一直被视为暴利行业。南京一家大型影楼副总经理刘申介绍,南京一年有3亿元的婚照市场,现在影楼竞争激烈,一般的利润是20%左右。“影楼也在用工作室的做法抢市场,一天拍摄,两天后期制作,费用降低到一套两三千元,工作室几天倒一批又新出来一批。”刘申说,影楼很快会被并购整合全影影楼网。“只要垄断了一半的市场,价格就会走上去。”刘申判断,今后影楼婚照肯定走向高端,占婚庆市场的份额会加大。



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