乳酸菌产品营销策划 植根市场力不足

随着时代的发展，健康知识的普及和消费水平的提高，乳酸菌饮料也打着“健康”的旗号进入人们的视线。据相关数据的统计，我国活性乳饮料消费正以每年25%的速度递增，并且仍有上升空间，由此看来，乳酸菌饮料在国内市场的竞争尤其激烈。在广州品牌策划公司龙狮看来，如今市场上乳酸菌品类较为繁杂，从养乐多到味全，从太子奶到小洋人，看得人眼花缭乱。味全“霸占”了北方市场，养乐多在沿海地区混得很不错，至于太子奶在经历了多番折腾之后依然摆在货架上。近几年诸如光明、伊利、蒙牛等也相继退出了乳酸菌产品，本就骚乱的乳酸菌市场更是不稳定。

产品纷杂引质疑

在大多数人的眼里，乳酸菌饮料市场很是混乱，撇开产品的工艺研发如何不讲，就口感来说，整个乳酸菌饮料市场虽然分为活性乳酸菌和非活性乳酸菌两大类，但是每种产品都有自己的口味，极少有相近的。产品价格有别，口感众多，这些因素导致了大家对乳酸菌饮料市场的质疑。消费者不知道什么样的乳酸菌饮料才是好的，一些不懂概念的消费者，更是怀疑产品是否是经过劣质加工与炒作的产物。由此看来乳酸菌市场面临着极大的挑战，急切需要整合与调整思路。国人对乳酸菌饮料知识知之甚少，普及知识与整顿市场规范标准，是乳酸菌饮料营销的当前所需要做的。

功效真伪拖后腿

大部分顾客，尤其是乳酸菌的直接消费者群体，对乳酸菌的功能不大了解，所得到的信息大都来自广告语。广告所宣传的“乳酸菌饮料有助消化、能促进肠胃蠕动的功能”吸引了众多的消费者购买乳酸菌产品。价格的附加值与产品酸酸甜甜的口感，再加上商家大胆的广告，极大地迎合了消费者的购买欲，这在一定程度上促进了乳酸菌市场的越发壮大。

广州品牌策划公司龙狮认为，解释产品的功效不是最重要的，重要的是商家采取什么样的方式有效地与消费者沟通，从而传达产品的理念，推广自己的概念，积极地让消费者了解产品。作为乳酸菌饮料的两大巨头，味全与养乐多，都有保健品饮料的金字招牌，但由于保健品饮料的功能限制和人群限制，使得味全与养乐多不得不放弃“保健”外衣，而转投普通市场，在养乐多与味全的对外宣传中，丝毫没有提到产品具有保健功效，这让我们十分疑惑，莫非商家打着保健旗号进入市场后，却发现不能满足所有消费者的需求，从而放弃了“保健”身份。那么，适用于所有人的乳酸菌饮料是否对部分人群不适用呢？味全与养乐多的保健品招牌为我们划了一个问号。

动荡期难出千里马

在乳酸菌饮料市场里，是黑马常有，而千里马不常有。曾经有些企业秉着盲目扩张的心态，运营不当，最终导致资金链断裂，从而砸了品牌。而现在，诸多商家却又都本着尝试与测试的心态在营销，总喜欢用一些不为人知的专业菌名做噱头吸引消费者，却没有任何一家愿意为整个市场的长期发展负责任。在竞争与复杂概念不断横空出世的营销中，我们很难预言乳酸菌饮料市场里的千里马究竟是谁。

在广州品牌策划公司龙狮看来，作为一个有潜力的新兴行业，乳酸菌饮料行业如果仅靠各式各样的广告和概念来博取消费者的眼球与信任，那么很快就会玩完。乳酸菌饮料行业的当务之急是趁早树立行业标准与产品标准，给消费者一个正规的、有信誉的形象，真实地将自己的产品卖点传递给消费者，加紧研发生产中的质量把控，加大市场推广的力度。总的来说，乳酸菌饮料行业要从根本进入消费者的心智，从而获得真正打开市场的钥匙！

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