饥饿营销之醉翁之意不在酒

广东品牌策划公司龙狮：饥饿营销的最终作用不仅仅是为了调高价格，更是为了对品牌产生高额的附加价值，从而为品牌树立起高价值的形象。经济学里面有“当某产品供不应求的时候价格随之上涨”的说法。而在暴利的白酒行业，“货源紧缺”、“无法满足市场的需求”等类似说法更是常常被拿来当做涨价的理由。

在白酒行业，茅台一直被业内视为饥饿营销的典范，用“一瓶难求”来形容它并不为过。而茅台又是怎样跟饥饿营销扯上关系的呢？这还得追溯到2009年初，当时在国际金融危机的影响下，茅台酒销量出现下滑，有些经销商甚至进行降价抛售。针对这种情况，茅台采取了控量供应的办法，以缩减经销商的配额来保持价格，最高控量高达50%，控量保价的办法一出，立刻扭转了市场的局面。或许是从中尝到了甜头，之后，茅台坚定地把控量作为调控价格的重要手段沿用至今。

不只是茅台，以产能有限“着称”的五粮液更是深得此法的精髓。一方面，五粮液的市场价格在“限价令”的影响下反而越限越高，价格飞涨驱使经销商和消费者哄抢五粮液；而另一方面，厂家控货、经销商限购加剧缺货现象，制造产品旺销和供不应求的局面，进而又推动了产品价格上涨。一来二去，产品价格和品牌影响力就像雪球一样越滚越大。同时，其他部分中高端白酒也会相继闻风而动，开始控货，因此导致高端白酒货源越来越紧张。

“现在茅台几乎处于断货状态，已经停止批发，只按瓶零售了；而52度普通五粮液也没货了，68度五粮液只剩300多箱，45度五粮液只剩500多箱，厂家今年端午节前并没有发货的计划。这可怎么办?”一位从事茅台、五粮液总代理的相关负责人无奈地说。

在广东品牌策划公司龙狮看来，在白酒行业，茅台、五粮液由于其不可复制的优势，品牌根基已经非常牢固，加上本身产能有限，饥饿营销成为它目前最好的选择，也是它走向奢侈品行列的必行之路。因此，“饥饿营销”就像一匹千里良驹，能够驯服它的人犹如猛虎添翼，使得原本就强势的品牌更加强势，而驯服不了它的人就会被它狠狠地驯服，品牌反而受其影响。试想，一个影响力本身不大的品牌如果要实行限量提价，会有多少消费者买账?所以，只有强势的品牌力是实行“饥饿营销”的前提条件。

“饥饿营销”的最终目的是为了打造更为强势的品牌力，而高昂的价格只是这个强势品牌力的附属品。广东品牌策划公司龙狮认为，茅台、五粮液实行“饥饿营销”的终极目的，甚至可以说只是它们的次要目的而已，即“醉翁之意真的不在酒”。

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